°Tartelettes courgette, petits pois et menthe°. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez le parmesan, les courgettes, la moitié des petits pois, la menthe, du sel et du poivre puis mélangez l'ensemble. Découvrez notre délicieuse recette de tarte fraîche aux petits pois et à la menthe !
Laver et couper les courgettes en rondelles, les cuire à la vapeur.
Faire revenir l'oignon à la poêle dans un peu d'huile d'olive, réserver.
Mélanger les oeufs, la crème liquide, le fromage blanc et le gruyère râpé.
Vous pouvez cuisiner °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°
- C'est 1 de pate brisée.
- Vous avez besoin 10 de feuilles de menthe fraîche.
- Vous avez besoin de Du gros sel pour la cuisson des légumes.
- Vous avez besoin 250 g de courgettes coupées en morceaux.
- C'est 150 g de petits pois.
- Préparez 50 g de parmesan râpé.
- C'est 250 g de lait.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez de Sel.
- Préparez 2 de pincée de noix de muscade.
Découvrez cette recette de Tarte crème de petits pois à la menthe et ses lardons. Une tarte à la crème de petits pois, d'une douceur incroyable avec un accord parfait entre la menthe, les petits pois et le chèvre. Des lardons grillés pour la gourmandise, le tout sur une pâte feuilletée ! Reversez le contenu de la casserole dans le mixer avec le reste de crème et remixez.
°Tartelettes courgette, petits pois et menthe° instructions
- Hachez la menthe, faites cuire les courgettes et les petits pois dans de l'eau en y ajoutant la menthe hachée, 1 cuil. à café de gros sel (15 à 20 mn). Egouttez- les et réservez.
- Préchauffer le four à 180°. Beurrez 5 moules à tartelettes, étalez la pâte et découpez 5 disques, puis garnir les moules. Piquez le fond à la fourchette. Répartir les légumes au fond des moules..
- Dans un saladier mélangez le les oeufs, le lait, du sel (selon votre goût)et la noix de muscade. Ajoutez la préparation aux légumes. Saupoudrez de parmesan et cuire pendant 40 mn.
Savourez ces Petits pois frais à la menthe. La menthe est magnifique en ce moment, les cosses des petits pois craquantes et remplies à souhait. Hop, c'est parti pour un retour dans mon enfance où je ne pouvais aller jouer qu'après avoir écossé mon panier de petits pois rapportés du champ le matin même. Écosser les petits pois et les passer sous l'eau fraîche. Tarte courgette menthe Vous pouvez aussi la déguster froide ou la couper en petits carrés pour la proposer à l'apéritif. Dans une casserole faire revenir les oignons émincées dans un peu d'huile.