Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Brioche traditionnelle

Brioche traditionnelle.

Vous pouvez cuisiner Brioche traditionnelle using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Brioche traditionnelle

1. C'est 500 g de farine.
2. C'est 2 de sachets de levure boulangère.
3. Vous avez besoin 6 de ç à soupe de lait.
4. Préparez 4 de ç à soupe d'eau.
5. C'est 4 de oeufs.
6. Vous avez besoin 200 g de beurre.
7. Préparez 4 de ç à soupe bombées de sucre.
8. Préparez 2 de ç à café rasé de sel.
9. Préparez 1 de jaune d'oeuf.

Brioche traditionnelle étape par étape

1. Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'eau et le lait tiède. Pétrissez 1 min au batteur à pâte..
2. Ajouter le sucre, Le sel et les oeufs. Pétrissez 10 min.
3. Ajouter le beurre mou en trois fois tout en petrissant encore 10 min..
4. Laisser lever 50 min dans un endroit chaud(25 degrés). Pétrissez de nouveau 1 min, puis disposer la pâte dans les moules de cuisson. Laisser lever 70 min.
5. Préchauffer le four 10 min à 180. Dorer le dessus des brioches avec le jaune d'oeuf. Enfourner 35 min. Démouler des la sortie de four. Pour la garder moelleuse l'entourer d'un torchon une fois refroidie.