Recette: Délicieux Brioche au sucre et pépites de chocolat

Brioche au sucre et pépites de chocolat. Pour finir en beauté leurs deux semaines de vacances scolaires, j'ai proposé ce week-end à mes enfants cette brioche au sucre perlé et aux pépites de chocolat. Brioche au sucre perlé et aux pépites de chocolat. Pour bien commencer la journée !.

Incorporer les pépites de chocolat à la pâte en la pétrissant. Recette Brioche aux pépites de chocolat. Façonnez des boules et disposez les dans un moule à pain ou à cake beurré et légèrement fariné. Vous pouvez avoir Brioche au sucre et pépites de chocolat using 12 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brioche au sucre et pépites de chocolat

1. Préparez 200 g de fromage blanc.
2. Vous avez besoin 60 g de beurre.
3. Préparez 5 g de sel.
4. C'est 30 g de sucre.
5. Vous avez besoin 125 ml de lait.
6. Préparez 5 g de levure déshydratée.
7. C'est 1 de oeuf.
8. Préparez 500 g de farine.
9. C'est de Pour la dorure et décoration.
10. Vous avez besoin 1 de oeuf.
11. Vous avez besoin de Perles de sucre.
12. Vous avez besoin de Pépites de chocolat.

Une brioche roulée garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat : un délice, inspiré d'une recette de Gontran Cherrier. Battre les œufs avec le sucre et le sel. Délayer la levure dans la demi-cuillerée d'eau tiède. Placer la farine dans le bol d'un robot et rajouter les ingrédients précédents : d'abord le mélange œufs-sucre, puis la levure.

Brioche au sucre et pépites de chocolat instructions

1. Délayer la levure dans le lait tiède.
2. Laisser reposer 10min.
3. Mélanger dans le bol du robot tous les ingrédients.
4. Mettre à petite vitesse et battre avec le crochet pendant 10min.
5. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante.
6. Fariner le plan de travail et dégazer la pâte en lui donnant des coups de poing et en malaxant bien.
7. Couper la pâte en 8 boules et les disposer dans un plat rectangulaire.
8. Recouvrir et laisser reposer 1h30.
9. Préchauffer le four à 180 degrés.
10. Badigeonner avec l’œuf battu.
11. Saupoudrer du sucre et des pépites de chocolat.
12. Enfourner pour environ 30min.

Préparation: Brioches suisse aux pépites de chocolat Brioches suisse aux pépites de chocolat. Préparation de la brioche: Versez le lait et la levure dans le bol. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. J'adore les brioches et quand elles sont faites maison : c'est encore meilleur. 🙂 A l'occasion d'un brunch, j'avais réalisé cette brioche aux pépites de chocolat. Il fallait absolument que je la partage avec vous. 🙂 C'est une recette qui est facile à faire !