Pesto de fanes de radis. Se fut une surprise du résultat de cette recette. Une sauce pleines d'arômes et surprenante. Laver et sécher les fanes de radis.

Mixer avec un mixeur plongeant, afin d'obtenir une sauce un peu épaisse. Accueil > Recettes > Pesto aux fanes de radis. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Vous pouvez avoir Pesto de fanes de radis using 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pesto de fanes de radis

Préparez 1 de poignée de graines ou de noix de votre choix (pignons de pin, amandes, noisettes, ou cacahuètes).
C'est 1 de portion de fromage qui s’émietter bien (parmesan, tome, fêta...).
C'est 1 gousse de d’ail.
Préparez de Les fanes d’une belle botte de radis.
Préparez de Assaisonnement de son choix : huile d’olive, sel, poivre...

Ne jetez plus vos fanes de radis mais réalisez avec des tartinades "multi-usages" ! Commencez à mixer les fanes, les amandes et la gousse d'ail ensemble. Quand le mélange est déjà relativement bien mixé, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et la crème soja, ainsi que le sel et le poivre. Redonnez un petit coup de mixeur.

Pesto de fanes de radis étape par étape

Mixer les ingrédients dans l’ordre après avoir rincer les fanes de radis..

C'est ainsi que j'ai appris qu'on pouvait cuisiner les fanes de radis en pesto ou en salade. Je me suis donc lancée et me suis appropriée quelques recettes en changeant certains ingrédients pour arriver à ce pesto de fanes de radis qui a eu un franc succès à notre dernier apéro vegan avec les copains. Idéal en DIP pour les radis, chou-fleur cru, bâtonnet de carottes, concombre. Ce pesto est réalisé à base de fanes de radis plutôt que le traditionnel basilic. Les fanes de radis légèrement poivrées offrent un piquant qui étonnera vos papilles!.