Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Recette facile du caramel beurre salé #salidou

De recettes maison, simple et Délicieuses.

Recette facile du caramel beurre salé #salidou. Caramel beurre salé : le top des recettes pour faire chavirer les papilles. Onctueuse et crémeuse, la sauce au caramel au beurre salé est une recette facile et rapide à réussir. Dans un riz au lait, des macarons, ou à la cuillère, c'est délicieux.

Recette facile du caramel beurre salé #salidou Versez la crème fleurette tout en fouettant vivement. Recette Caramel au beurre salé (facile, rapide) Caramel au beurre salé. Pour faire du caramel beurre salé, vous aurez besoin de sucre, de beurre demi-sel et de crème. Vous pouvez avoir Recette facile du caramel beurre salé #salidou using 3 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Recette facile du caramel beurre salé #salidou

  1. C'est 100 gr de sucre.
  2. Préparez 40 gr de beurre demi-sel.
  3. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide entière.

Traditionnellement, on fait un caramel à sec dans lequel on fait fondre le beurre salé puis on ajoute la crème. Avec cette recette, on va mettre directement le sucre à caraméliser avec le beurre. Ajouter tout le beurre salé coupé en morceaux en évitant les projections. Remuer pour faire incorporer tout le beurre dans le caramel.

Recette facile du caramel beurre salé #salidou instructions

  1. Tiédir la crème, pour éviter un choc thermique au moment de l'incorporer au sucre. Attention ne pas bouillir !.
  2. Dans une poêle verser en 3 parties le sucre, attendre que la 1er partie soit dorée pour verser la seconde et la 3 ème partie, ne pas remuer avec une spatule, juste la poêle.
  3. Verser la seconde partie du sucre, attendre que ça dore, ensuite la 3 ème partie.
  4. Hors feu ajouter la crème tiède un peu à la fois.
  5. Remettre sur feux doux et incorporer un peu à la fois le beurre, tout en mélangeant à la spatule..
  6. Le caramel beurre salé est prêt, verser dans un pot à confiture.Ne pas s'inquiéter s'il est liquide, il s'épaissira en refroidissant, régalez-vous 😋.
  7. La recette pas à pas sur ma 🔗 YouTube Cucina per Tutti p, lien sur ma bio.

Passer un coup de mixer plongeant pour lui donner une belle texture translucide. Mettre en pot et fermer le couvercle. Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide et réservez. Mettre le sucre et l'eau à feu fort. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.