Brioche aux soucisses knacky. Accueil > Recettes > apéritif ou buffet > bouchée ou amuse-bouche > saucisses et knackis > Brioche à la saucisse. Je suis preneuse de ta recette. Franchement, je ne suis pas sûre d'aimer la brioche au saucisson mais celle à la Knacki, oui sans hésitation.
Entrée typique de nos régions à accorder avec une bonne salade verte ou mâche.
Travailler dans une terrine : œufs, sel, sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et la levure, battre pour obtenir une pâte souple.
Vous pouvez cuisiner Brioche aux soucisses knacky using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Brioche aux soucisses knacky
- Vous avez besoin 350 gr de Farine.
- Préparez 170 ml de le lait.
- Préparez 50 mg de du beurre.
- Préparez 50 gr de poudre de lait.
- Préparez 40 mg de du sucre.
- C'est 1 de peu de sel.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
- C'est 1 de sachet de levure.
- C'est 1 de oeufs pour dorure.
Les knackis, ces petites saucisses que tout le monde adore, se dégustent nature avec la sauce de votre choix ou bien on peut les utiliser comme ingrédient pour agrémenter nombreuses préparations, comme par exemple une quiche, un cake salé ou autre. Vous sont présentées les friands froids aux saucisses Knacki®, la quiche aux Knacki® et au Kiri®, le risotto simple aux saucisses Knacki®, la macédoine de légumes aux Knacki®, la tartiflette aux pommes de terre et aux saucisses Knacki®, les lasagnes revisitées aux Knacki®, la pizza aux champignons et aux petits morceaux de saucisses Knacki®, les brochettes de roulés feuilletés. Knacki : les idées gourmandes et rapides pour régaler toute la famille. Popularisées par la marque Herta, les "Knacki" sont des saucisses moelleuses, clin d'oeil aux traditionnelles "Knacks" alsaciennes.
Brioche aux soucisses knacky étape par étape
- Dans le mettez dans l’ordre suivant : la farine, la levure, l’œuf, le lait, le sucre et pour finir le sel Pétrissez la pâte à vitesse moyenne pendant une dizaine de minutes. A la fin mettez du beurré, pétrissez jusqu'à élastique.
- Laisser réposer la pâte 1h.
- Préchauffez le four à 180°C. Partagerien la pâte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur le plan de travail, en un grand rectangle un peu plus long et 3 fois plus large que le saucisson. Déposez le saucisson au centre. Repliez les bords de la pâte et soudez bien les bords en appuyant. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez l'oeuf sur la pâte..
- Cuire 150° 25 minutes.
Les recettes pour cuisiner les Knacki sont nombreuses et faciles à réaliser. Des traditionnels petits feuilletés aux knackis de l. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique. Beurrer ou chemiser un moule à cake (avec du papier sulfurisé), déposer un tiers de la pâte, poser le saucisson dessus (ne pas le piquer à la fouchette sous peine de voir s'échapper le gras!), puis le recouvrir de la pâte restante. La pâte doit doubler de volume.