Comment Cuire Savoureuses Fondant au chocolat et à la courgette

Fondant au chocolat et à la courgette. Par Gouley du blog Mes Z'ateliers. Un fondant au chocolat ou le beurre fait place à la courgette et ou le sucre est remplacé par du fructose, un vrai délice. Découvrez cette recette de Fondant chocolat aux courgettes.

Une idée originale pour faire manger des légumes aux enfants. La courgette apporte du fondant et du moelleux à ce gâteau au chocolat. Un fondant au chocolat délicieux pour les papilles et pour la ligne. Vous pouvez cuisiner Fondant au chocolat et à la courgette using 7 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Fondant au chocolat et à la courgette

1. Vous avez besoin 4 de oeufs moyens.
2. Vous avez besoin 200 g de courgettes (poids râpé).
3. Préparez 200 g de chocolat noir 70 %.
4. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
5. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
6. Préparez 100 g de farine.
7. Préparez 60 g de fructose.

Le beurre est remplacé par de la courgette, qui apporte beaucoup de moelleux.. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou à la casserole avec un peu d'eau. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs afin d'obtenir un mélange crémeux puis ajoutez la farine et la levure. Un fondant au chocolat et aux courgettes.

Fondant au chocolat et à la courgette instructions

1. Préchauffez le four à 180 degres.
2. Faire fondre le chocolat au bain Marie.
3. Laver la courgette enlever la peau une bande sur 2 puis râper finement.
4. Séparer les jaune d’œufs au blancs.
5. Fouetter les jaunes d’œufs avec le fructose et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6. Ajouter le chocolat fondu mélanger puis ajouter la courgette râpée.
7. Ajouter la farine et la levure.
8. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
9. Versez dans un moule à manquer beurré et fariné.
10. Enfournez et faire cuire pendant 30 minutes.
11. Laisser refroidir avant de démouler.

Un moment que je voulais le faire ce fondant. La saison des courgettes est de retour, pas encore celles du jardin (elles sont en fleurs) mais chez mon primeur. Après avoir réalisé la confiture de courgettes je voulais vraiment tester ce fondant chocolat avec les courgettes. Un résultat très gourmand et le goût de la courgette est absolument. Ajoutez le chocolat fondu, le cacao, la farine et la courgette puis mélangez bien.