Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap. Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer la pâte. Faites fondre au bain-marie le beurre avec le nutella et le chocolat noir. Une fois la préparation homogène, étalez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Je remonte donc cette recette que j'ai publiée il y a quelques années pour la première fois, et qui reste un classique… voici de très bonnes brioches comme on trouve dans le commerce !! les fameuses doo-wap au pépites de chocolat ! je vous laisse juger par vous même. place à la recette . Ensuite, mettre tous les autres ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans l'ordre indiqué. Parfaites pour le petit déjeuner, ou comme en-cas ! Vous pouvez avoir Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap

Vous avez besoin 1 de sachet de levure de boulangerie.
Préparez 115 g de lait.
Vous avez besoin 250 g de farine.
C'est 30 g de sucre.
Vous avez besoin 115 g de beurre à température ambiante.
Préparez 1 cuillère à café de sel.
Vous avez besoin 1 de oeuf.
Vous avez besoin 100 g de chocolat noir en petits morceaux.

Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque, graines de sésame. Dans le bol de votre robot (ou une jatte si vous la réalisez à la main) placez la farine, la levure émiettée, le sucre ainsi que les oeufs. Ajoutez le sel en dernier en prenant garde à ne pas le faire entrer en contact avec la levure. Dans le bol d'un robot Kitchenaid ou autre, réaliser une pâte avec la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait tiédi et la vanille.

Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap instructions

Dans un saladier, versez tout les ingrédients sauf l'œuf. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez l'œuf et pétrissez à nouveau..
Coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez-le à la pâte. Pétrissez à nouveau jusqu'à obtenir une boule de pâte. Couvrez et laissez lever 1h30 à 2h..
Sur un plan de travail fariné, dégazez la pâte. Il s'agit de repétrir afin d'ôter les bulles d'air formées pendant la pousse. Habillez un moule à cake de papier cuisson, posez le pâton de pâte dans le moule et laissez à nouveau pousser 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes..
Laissez refroidir avant de déguster. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

La boule ainsi formée doit être souple. Briochettes façon DooWap aux pépites de Nutella. Envie de Briochettes façon DooWap aux pépites de Nutella ? Découvrez cette recette de pépites de chocolat et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Cooking Fée Lili.