Velouté de salade et châtaignes. Ici j'ai utilisé de classiques champignons de Paris mais vous pouvez les remplacer par des cèpes ou des girolles si vous en avez sous la main. Peut-être en aurez-vous ramassé lors d'une ballade en forêt ? Commencez cette recette de velouté en faisant fondre le beurre dans une casserole.

Disposer les noisettes sur une plaque de four à rebords en une seule couche et en les espaçant. Puis les concasser finement et les réserver pour mettre au. Une soupe aux saveurs d'automne, doucement relevée par des notes de muscade. Vous pouvez avoir Velouté de salade et châtaignes using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de salade et châtaignes

C'est 1 de salade.
C'est 3 de pommes de terre.
Préparez 100 gr de châtaignes.
Préparez 1 de bouillon cube.
Préparez 600 ml de d'eau.
Vous avez besoin de sel.
Préparez de poivre.

Découvrez la préparation de la recette "Velouté pommes-châtaignes" Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute simplicité ! Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. Here is how you cook that. Ingredients of Velouté de salade et châtaignes.

Velouté de salade et châtaignes étape par étape

Laver votre salade. Découper les pommes de terres..
Cuire la salade, les pommes de terre et les châtaignes..
Mixer tous les ingrédients..
Ajouter un peu de crème fraîche et de thym et régaler vous :).

Voilà une salade originale qui marie plaisir et diététique! En effet, les châtaignes sont des légumes un peu plus sucrés et remplacent donc les féculents dans cette recette. Elles sont une source de potassium, de même qu'en vitamine C. Sa consommation occasionnelle permet d'enrichir nos besoins. Il est recommandé de consommer des légumes midi et soir non seulement pour leur.