Cannelés au saumon frais et thym. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je suis abonnée. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Cannelés au saumon frais et thym.
Recette de cannelés au saumon réalisés avec du saumon frais et du comté.
Faites fondre le beurre coupé en morceaux dans le lait.
Répartir un peu de fromage sur les cannelés à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café.
Vous pouvez cuisiner Cannelés au saumon frais et thym using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cannelés au saumon frais et thym
- C'est 200 g de saumon frais.
- C'est de du thym frais.
- Vous avez besoin 2 de oeufs + 2 jaunes.
- Vous avez besoin 1 l de lait entier.
- Vous avez besoin 120 g de beurre.
- Préparez 200 g de farine.
- C'est de sel, poivre.
Au moment de servir, disposer un petit oeuf de saumon sur chaque cannelé. Ces cannelés saumon sont idéal pour le menu de Noël ou pour vos entrées de fêtes. A préparer à l'avance (et même la veille) car ils sont vraiment meilleurs servis bien froids. Dans un mixer ou un blender, mixer ensemble le saumon, les blancs d'œufs, la crème, sel et poivre.
Cannelés au saumon frais et thym instructions
- Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Portez à ébullition. Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du robot), ajoutez les oeufs entiers puis les jaunes. Bien mélanger l'ensemble. Versez le lait chaud en remuant doucement. Laissez refroidir..
- Puis ajoutez les miettes de saumon ainsi que le thym frais effeuillé. Bien mélangez. Salez et poivrez. Réservez au frais 30 minutes..
- Préchauffez le four à 210°C. Beurré l'intérieur de vos moules à cannelés (pour moi en silicone). Remplissez les moules à mi-hauteur de pâte bien froide. Enfournez et cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Dressez dans une assiette de présentation avec un brin de thym pour décorer..
Dégustez tiède ou froid avec une sauce à l'aneth. Cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes. Aujourd'hui, une nouvelle recette apéritive que j'ai beaucoup aimé. Ces cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes sont simples à réaliser et supportent très bien la congélation. Du coup, vous pouvez les faire à l'avance et les ressortir en cas d'apéritifs improvisés ou en entrée avec une bonne salade.