Pot au feu de printemps en salade. Lavez les pommes de terre en laissant la peau. Servez ce pot-au-feu avec du gros sel, de la moutarde et des cornichons. Suggestion : Avec les restes, vous pouvez réaliser un excellent hachis parmentier, un gratin de viande ou encore une délicieuse salade tiède de pommes de terre.
Une agréable façon de manger un reste de pot-au-feu.
Ingrédients: viande (style viande de pot au feu),carotte,champignon,citron,échalote,persil haché,oeuf durs,olives farcies,vinaigre,huile,moutarde,poivre,sel,poivre,sel.
Faire cuire les carottes dans de l.
Vous pouvez avoir Pot au feu de printemps en salade using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pot au feu de printemps en salade
- C'est 1 de joli morceau de plat de côte.
- Vous avez besoin 1 botte de carottes nouvelles.
- Préparez 4 de pommes de terre nouvelles.
- Vous avez besoin 500 g de petits pois frais.
- C'est 1 de oignon rouge nouveau.
- Préparez de sel.
- C'est de poivre.
- C'est de thym.
La salade de pot au feu nous replonge dans nos souvenirs en famille autour d'un plat mijoté. Ce pot au feu en salade est une recette anti-gaspi composée de restes de pot au feu. Il existe des variantes au traditionnel pot au feu comme l'alsacien ou le breton. Epluchez et coupez la carotte et le céleri en tronçons.
Pot au feu de printemps en salade étape par étape
- Dans un grand fait-tout portez à ébullition une grande quantité d'eau puis ajouter la viande et les autres ingrédients SAUF les petits-pois. laissez cuire au moins 2h..
- En fin de cuisson ajoutez les petits-pois et laissez cuire pendant 10 minutes..
- Laissez refroidir.
- Servez froid avec une sauce tartare ou un aïoli et quelques pickels par exemple.
Mettez la carotte, le céleri, le bouquet garni, l'oignon, la viande, les grains de poivre et le. Cette recette utilise les "restes" de votre pot-au-feu, mais un pot-au-feu peut être cuisiné volontairement pour faire cette recette. C'est un plat très frais pour l'été. Salade comme un rouleau de printemps. Le temps de cuisson de ce pot-au-feu peut être divisé par deux en utilisant un autocuiseur.