🍕🥗Pizza sans pâte, base chou fleur 🍕🥗. Un pâte à pizza super healthy et moelleuse à base de chou-fleur pour se régaler sans voir l'aiguille de la balance prendre la mauvaise direction ! Réaliser une pâte à pizza au chou-fleur, voici le défi réalisé par la chef Nathalie Nguyen pour l'émission de Norbert Tarayre Toque Show ! Une revisite de la pizza pour se régaler sans culpabiliser, sans gluten en plus !
Ce serait dommage de passer à côté!
Voici une recette de pâte à pizza sans gluten et légère à base de chou-fleur.
Une recette originale, simple, idéale pour les personnes intolérantes ou qui souhaite tout simplement réduire leur consommation de gluten, comme c'est mon cas.
Vous pouvez cuisiner 🍕🥗Pizza sans pâte, base chou fleur 🍕🥗 using 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de 🍕🥗Pizza sans pâte, base chou fleur 🍕🥗
- Vous avez besoin de chou fleur.
- Préparez 1 de œuf.
- Préparez 1 de peu de gruyère.
- Vous avez besoin de et de quoi garnir votre pizza comme vous le souhaiter.
- C'est de Pour ma part : coulis tomate, blanc de dinde, oignon, pomme de terre, un peu de feta et de gruyère.
Cette pâte est aussi plus légère et diététique qu'une pâte à pizza traditionnelle et top pour faire consommer plus de légumes même aux. C'est proche de la vraie pizza, on ne sent absolument pas le goût du chou, et il y a du goût. Même la pâte est en…chou-fleur ! L'avantage : vous obtenez une recette de pizza ultra-légère et sans gluten.
🍕🥗Pizza sans pâte, base chou fleur 🍕🥗 étape par étape
- Cuire le chou fleur à l’eau. Mixer. Essorer avec de l’essuie tout. Ajouter l’œuf et un peu de gruyère. Enfourner environ 15 min à 200 degrés. Garnissez et ré enfourner 15 min à 200 degrés à nouveau. Avec une petite salade verte.
Pour faire une pâte en chou-fleur, il vous faut un simple mixeur pour le réduire en semoule (on peut d'ailleurs en faire un taboulé très sain et très bon 🙂 ) et presser cette semoule dans un torchon pour en. Quand elle m'a dit avoir essayé ce WE une pizza croûte chou-fleur dont la pâte est à base de chou fleur, j'ai su que ce serait une recette à tester au plus vite. Deux jours plus tard, cette pizza croûte chou-fleur légère était dans l'assiette de MiniCook. Franchement bluffant, on ne sent pas du tout le goût du chou fleur, la croûte n'est ni flotteuse, ni trop sèche comme je. Vous cuisinez peut-être Claudia Chou-fleur en gratin ou à la vapeur.